Villa Filanda Antonini (VFA) non è più solo un luogo di ricerca e
sperimentazione artistica, ma cambia veste e diventa una destinazione
ecoturistica. In sintonia con le linee guida dell’amministrazione locale
e della Regione Veneto, VFA si fa promotrice di un turismo sostenibile
e verde! Dimenticate i pesticidi spruzzati nei campi di prosecco,
dimenticate l’inquinamento atmosferico e luminoso: il cambiamento è
ora, ed è green!
VFA ringrazia Asli Hatipoğlu per aver saputo condurre la Villa verso un
nuovo orizzonte, che abbraccia il patrimonio del luogo, la sua storia, e
apre un nuovo scenario volto all’ospitalità!
Asli è la prima artista che trasforma la villa nel “VFA Wellness Center”.
VFA non avrebbe potuto trovare un’artista migliore per questo progetto.
Infatti, provenendo da una famiglia che possedeva un’agenzia turistica,
Asli aveva l’esperienza per progettare pacchetti turistici con un tocco
artistico.
Asli ha concepito e progettato per voi un pacchetto immersivo che
coinvolgerà mente e corpo. I visitatori sono invitati a gustare cibi con
storie trasparenti, bagni di seta per rinnovarsi e light box di kombucha
per rilassarsi.
Gli ospiti vengono fatti accomodare per una lezione-spettacolo in cui si
svelano tutti i segreti della terra circostante attraverso una degustazione
a più portate: dalla storia di come è stato creato il radicchio Treviso
Tardivo attraverso la selezione artificiale, a chi possiede i semi e alle sfide
che gli agricoltori devono affrontare oggi. Agli ospiti vengono offerte
anche due degustazioni di vini autoctoni, il Raboso e il Marzemino,
vitigni che stanno scomparendo.

L’artista/guida/chef Asli non solo stimola i sensi con piatti straordinari,
ma dà vita anche a un nuovo mercato artistico per coloro che vogliono
esplorare qualcosa che va oltre il piacere del gusto. La cucina e il cibo
diventano anche un pretesto per amplificare le voci di chi lavora la terra.
Lo chef si unisce ai migranti dei campi per sviluppare nuove ricette che
innovino la cucina italiana e, al contempo, presentare agli italiani una
nuova e diversa fusione di gusti.
L’artista ha inoltre collaborato con il centro di ricerca serica CREA
Agricoltura Ambiente (Laboratorio di gelsibachicoltura di Padova)
per immaginare nuove opportunità commerciali per i bozzoli di
seta provenienti da 200 diverse razze di bachi da seta, che non sono

più impiegati nell’industria tessile. In realtà, mentre i bozzoli poli-
ibridi vengono impiegati come delicati esfolianti per il viso, i bozzoli

delle razze più antiche sono utilizzati per creare bagni di sericina,
ideali per chi cerca una terapia anti-invecchiamento efficace. Questo
progetto rappresenta un modello ideale per l’ecoturismo, sviluppato in
collaborazione con il CREA, che promuove un “100% made in Italy” sia
utilizzando esclusivamente prodotti italiani sia sostenendo i lavoratori
del settore attraverso una giusta retribuzione.
Nell’economia circolare sostenibile di VFA, non ci sono mai sprechi.
Il vino avanzato dalle degustazioni viene fermentato con i lieviti e i
batteri che collaborano con l’artista per creare nuovi progetti per scatole
luminose ad alta efficienza energetica, mentre le acque del bagno di seta
vengono usate per nutrire e innaffiare le piante del giardino.
Perché venire al “VFA Wellness Center”? Questo nuovo modello
di ecoturismo è perfetto per invitare chi è annoiato dal turismo
convenzionale e vuole provare qualcosa di più artistico.